Controgirello di Vitellone Chianina IGP
€7,08–€18,88 Iva inclusa
Ideale per carne al tegame, scaloppine, carni fritte impanate.
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Descrizione prodotto
Sottofesa:
parte laterale posteriore della coscia e ha forma rettangolare.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 300g, 500g, 800g |
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La fetta, uniforme ed omogenea lungo tutta la lunghezza del prosciutto, si presenta imponente e con un’ottima tenuta e lo scarto è ridotto al minimo. Il colore rosso rubino viene impreziosito da bianche ed esili venature di grasso.
Stagionatura Minima: 6 mesi
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