Descrizione prodotto
Cicer Aretinum
Produzione biologica
Produzione di montagna
Il cece è un legume molto usato nella dieta mediterranea in sostituzione delle proteine animali della carne e dei formaggi.
Cicer Aretinum
Produzione biologica
Weight | 0.5 kg |
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Dopo la stagionatura, il gusto risulta delicato e leggermente speziato, aromatizzata al pepe.
Stagionatura Minima: 45 giorni
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La fetta dal colore roseo/rosso ha un sapore sapido ma non salato presenta un aroma dal profumo gradevole dolce e intenso.
Stagionatura Minima: 14 mesi
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Il guanciale, irrinunciabile per la famosa pasta all’amatriciana
Stagionatura Minima: 60 giorni
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Olio prodotto nella seconda metà di novembre, consigliato per i condimenti alla fiamma
come base di sughi e minestre.
L’olio della Raja (varietà autoctona), è più gentile al palato, di gusto dolce e delicato.
Il Leccino produce un olio di gusto dolce e deciso e dona ad esso un colore chiaro.
Bottiglia con Tappo Antirabbocco.
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